Com fer un menú nadalenc original i no morir en l'intent
Hi ha vida més enllà del gall dindi, el lletó i el garrí al forn… i del càtering també! Cuines TM5 ens proposa un menú per penjar-nos una medalla aquestes festes.
Aquest post va especialment dedicat a tots aquells maldestres, vaguets i escaquejadors del cuinat nadalenc (no miris cap a una altra banda, que va per tu…), als quals sempre us encarregueu de portar el vi o el gel i si us encarreguen les postres el compreu a la secció de congelats. S'acosta el Nadal i no us imagineu que bé que senti cuinar alguna cosa i que et diguin que està boníssim. Dóna gustet. De debò.
M'explica Jorge (El Cocinillas), que no cuinava res de res i que un dia després de veure una recepta de Isasaweis a YouTube es va armar de valor, la va fer i va descobrir (oh, miracle!), que era fàcil i que a més li havia sortit bona!
El robot de cuina va arribar a la seva vida una mica més endavant i un bon dia es va animar i va pujar la primera recepta a YouTube. Reconeix que va ser un desastre, però a poc a poc, “a base de got” i cuidant cada cop més la imatge, els detalls i el contingut, ha aconseguit fer-se un forat a les xarxes amb uns seguidors molt fidels i actius.
A més de YouTube, el podeu trobar a Facebook i sobretot a Instagram. I perquè poseu cara a Jorge, aquí us presentem a Cuines TM5.
Pregunta: Jorge, et recordaré les teves receptes més seguides: les molles, les croquetes, el pa de pessic i el sushi casolà. Digues-me ara que et menges tot el que fas i que aquesta és la teva constitució corporal, per favor.
Resposta: (Rialles) Com de tot, però amb moderació. Intento cuidar-me però sóc molt llaminer, així que si faig unes postres, ho faig DE VERITAT. Amb els menjars contundents igual. El truc és convidar els amics per no menjar-se'l tot un de sol i cuidar-se entre recepta i recepta. Al canal també teniu moltes receptes saludables i baixes en calories, però és clar, les croquetes són les croquetes.
Cuinetes, amb què ens sorprendràs en aquestes festes?
Per començar, crec que els esmorzars són els grans oblidats en aquestes dates i per això us recomano un parell de receptes per començar els matins de festa de manera especial:
Pa de cafè amb nous i panses: Esponjós, riquíssim i perfecte per començar el matí amb energia.
Crema de poma: Per untar al pa de cafè com si fos una melmelada, per animar un pa de pessic i també per acompanyar aperitius salats.
Mmmm, comencem bé, però ara ve el repte… Recomana'ns un menú fàcil, bo i molt molt ric per a aquestes festes.
Per començar, una mica de cullera no pot faltar, així que us proposo aquesta:
De segon us proposo una carn amb un toc festiu: Filet de porc amb salsa de gerds.
I per postres… Bundt Cake de torró.
Genial, i ara… Ens dónes alguna recepta en primícia per als monaparters? Una de molt resultona i amb la qual puguem posturejar una bona estona.
(Rialles) És clar que sí!
Tortell de Reis amb glacejat de mirall de xocolata
I si no tenim robot de cuina?
No passa res! Haureu de dedicar-hi una mica més de temps i potser donar-vos una mica més de traça però amb una mica d'afecte segur que us surt molt bo.
¡¡Bon apetit i felices festes! Gràcies CocinillasTM5, ens veiem a les xarxes!
Hi ha vida més enllà del gall dindi, el lletó i el garrí al forn… i del càtering també! Cuines TM5 ens proposa un menú per penjar-nos una medalla aquestes festes.
