Sampere. Ceràmica artesanal amb caràcter mediterrani
Sampere és una marca de vaixelles per acompanyar l'experiència que transmeten xefs i restaurants als plats.
Totes les seves peces estan dissenyades i fabricades a La Bisbal d´Empordà amb gres d´alta qualitat i seguint un procés 100% artesanal. Cada peça és única, com a úniques són les experiències dels més de 50 restaurants amb estrella Michelin que usen les seves vaixelles…
© Alejandro Moneo
Parla'ns de tu i de la teva feina. On va néixer la teva vocació? Algun primer record?
Em dic Diego Sampere, sóc ceramista i amant del bon menjar. Aquestes dues passions va fer que obrís un taller de ceràmica artesanal a la Bisbal d'Empordà, un poble amb molta història ceràmica i ens vam dedicar a fabricar vaixelles per a restaurants.
Què és el que més et satisfà de la teva feina? Algú del que et sentis especialment orgullós?
El nostre procés és 100% artesanal i la nostra visió com a empresa, encara que petita, és donar a conèixer aquests oficis que han anat desapareixent en les darreres dècades. Ens sentim orgullosos de posar aquest granet de sorra a l'ofici de ceramista així com poder estar a les taules dels millors restaurants del món. Actualment, i ens en sentim molt orgullosos, estem a +50 restaurants amb estrella Michelin.
© Alejandro Moneo
Com és el teu procés creatiu? Quines són les fonts d'inspiració?
Nosaltres ens inspirem a la Mediterrània i als seus paisatges. Des de petit he estiuejat sempre per la zona de l'Empordà i és per això que vam decidir obrir el taller a la Bisbal d'Empordà. Les col·leccions de les nostres vaixelles estan inspirades en colors molt mediterranis.
Color, llibre, pel·li i disc favorits. Per aquest ordre! ;D
Color: Verd
Llibre: Qualsevol novel·la de misteri
Peli: M'encanta la saga del Senyor dels Anells 😉
Música: The National, Guitarricadelafuente
És casa teva reflex de qui ets? Explica'ns a què fa olor, el teu racó favorit, el teu objecte decoratiu o moble fetitxe, si atresores alguna col·lecció…
El nostre taller és el reflex del que som i del que volem ser. Com comentava, la nostra missió és donar a conèixer l'ofici de ceramista i és per això que el nostre taller està totalment obert al públic on es pot veure tot el procés de fabricació d'una vaixella. La gent ho agraeix molt.
No tinc un racó concret favorit ja que tenir un taller com el que hem aconseguit muntar és un somni complert. Tots els racons tenen el seu encant 😉
© Meritxell Arjalaguer
Si poguessis comprar-te qualsevol cosa ara mateix i emportar-te-la a casa, quina seria? Qualsevol cosa!
Sóc un boig de les ferreteries. Cada cop que entro en una podria comprar-me 100 màquines i eines 😉
Un pla a casa sempre inclou…
Preparar un arròs amb amics a Cala Estreta, una petita platja on solem anar-hi.
Tens algun plat estrella?
Els arrossos. La veritat que em surten força bé 😉
Quin és el teu lloc preferit a la teva ciutat? I a l'estranger?
A la meva ciutat, la Bisbal, el meu lloc favorit és el meu taller. A la zona, la platja de Cala Estreta.
A l'estranger, em va encantar el viatge que vaig fer al Japó. Una meravella.
© Meritxell Arjalaguer
Visita la seva web a www.samperebarcelona.com i segueix-los a Instagram @sampere_barcelona.
