Caffè fiore
Amb l'arribada de la primavera i el bon temps tots correm a buscar flors. Volem que la primavera entri també a casa! I ens envoltem de colors, bon rollisme i abundància floral en forma de margarides, petúnies, tulipes, hortènsies, peònies…
Mirem centenars de fotos de gerros i arranjaments florals a Pinterest, però per molt que ens esforcem, el resultat final no sempre és el que volíem.
Per això, ens encanten les propostes com aquesta del Caffè Fiore, pensades per ajudar-nos a treure el màxim profit als nostres arranjaments florals casolans amb senzills trucs que deixaran amics i familiars d'esglai.
Von Strüdel, empresa especialitzada en decoració i muntatges florals efímers, juntament amb l'espai polivalent Meeatings23, van organitzar el passat 11 de maig aquest curs de gastronomia i decoració floral, i de la mà de Pepe Von Strüdel, vam descobrir com preparar unes postres amb gelatina i flors comestibles.
Pensaments, flors de borratja, clavells xinesos i roses del Maresme van ser alguns dels ingredients que vam utilitzar.
Però això no va ser tot, perquè mentre deixàvem quallar la gelatina als motlles, vam aprendre a crear també un centre floral reutilitzant tasses de te de porcellana (recordeu la de coses que es poden fer amb velles tasses de te?) i vells utensilis de cuina.
Un taller molt moló, bucòlic i amb un estil semblant al de la pel·li Marie Antoinette de Sofia Coppola. Très jolie.
Si vols veure com va ser, dóna-li al play Monaparter.
