{"id":300,"date":"2013-10-09T00:00:00","date_gmt":"2013-10-08T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.monapart.com\/magazine\/?p=300"},"modified":"2025-07-30T12:20:26","modified_gmt":"2025-07-30T10:20:26","slug":"parmentiers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.monapart.com\/magazine\/hogar\/parmentiers","title":{"rendered":"The Parmentiers"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">The Parmentiers<\/h1>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">The Parmentiers es un proyecto gastron\u00f3mico cocinado por Quique L\u00f3pez y Peppe Palo, dos amantes del buen comer y de la cocina tradicional. The Parmentiers orquestan comidas, cenas, catas y todo tipo de propuestas culinarias en casas ajenas bajo cita previa.<\/h2>\n\n\n<div class='post-info'>9 de octubre de 2013 por <a href='https:\/\/www.monapart.com\/magazine\/autor\/monapart'>Monapart<\/a><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"THE PARMENTIERS\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7K8IjC68NUk?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Los espacios dom\u00e9sticos han ido ganando terreno a la vasta oferta l\u00fadica que ofrecen las ciudades. Ya sea por la crisis o por aquello de que<em> como en casa, en ning\u00fan sitio,<\/em> os hemos ido hablando de distintas propuestas de ocio que reivindican la casa como el mejor escenario posible donde disfrutar de todo tipo de experiencias. Precisamente fue en uno de estos saraos, <a href=\"\/node\/471\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Una terraza con gracia<\/a>, donde descubrimos <strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/theparmentiers\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">The Parmentiers<\/a><\/strong>, un <strong>proyecto gastron\u00f3mico <\/strong>cocinado por un par de amigos amantes del buen comer y de la cocina tradicional.<\/p>\n\n\n\n<p>Dicen que el paladar tiene memoria, y Quique L\u00f3pez recuerda v\u00edvidamente la espl\u00e9ndida comida que degust\u00f3 un d\u00eda cualquiera en un restaurante del barrio de Gracia. Cuando dej\u00f3 Alicante para venir a Barcelona a trabajar como dise\u00f1ador gr\u00e1fico, busc\u00f3 ese restaurante para repetir tan grata experiencia gustativa. \u00c9sa fue la primera de muchas\u2026 Iba tanto a ese restaurante, que acab\u00f3 trabando amistad con <strong>Peppe Palo<\/strong>, chef y due\u00f1o. Si la verdadera conquista empieza en el est\u00f3mago, no nos extra\u00f1a que hoy Quique y Peppe sean socios en The Parmentiers.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/magazine.monapart.com\/sites\/default\/files\/mediabrowser\/the-parmentiers_2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Con un nombre con aires musicales (nos confiesan que primero se plantearon crear una banda de rock que sonara a una mezcla de The Pixies y Arcade Fire), Quique y Peppe orquestan comidas, cenas, catas y todo tipo de propuestas culinarias en casas ajenas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/magazine.monapart.com\/sites\/default\/files\/mediabrowser\/the-parmentiers-peppe-palo.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/magazine.monapart.com\/sites\/default\/files\/mediabrowser\/the-parmentiers-quique-lopez.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Alta cocina en tu casa, en tu comedor, o en el de tu amigo, tus padres, tu novia&#8230; Bajo cita previa y para grandes anfitriones a los que les gusta comer bien &nbsp;<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>La mise-en-sc\u00e8ne de The Parmentiers es exactamente la misma que podr\u00edas encontrarte en un restaurante, pero sin moverte del sof\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/magazine.monapart.com\/sites\/default\/files\/mediabrowser\/the-parmentiers-cena_2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/magazine.monapart.com\/sites\/default\/files\/mediabrowser\/the-parmentiers-cena.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Para cualquier problema gastron\u00f3mico que necesite soluci\u00f3n, <em>\u201cCall The Parmentiers\u201d<\/em>, nos dicen. Quique nos dice que le encantar\u00eda que les contratara Spiderman y servirle los platos en su telara\u00f1a. A Peppe, en cambio, le encantar\u00eda que les llamara <a href=\"https:\/\/twitter.com\/pepecolubi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pepe Colubi<\/a>: \u201cMe troncho con \u00e9l y s\u00e9 que le gusta mucho comer bien\u201d dice. Imaginaros una cena con este cuarteto\u2026 \u00a1Ser\u00eda la bomba! Monapart tambi\u00e9n estar\u00eda all\u00ed, seguro.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/magazine.monapart.com\/sites\/default\/files\/mediabrowser\/the-parmentiers-ensalada.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/magazine.monapart.com\/sites\/default\/files\/mediabrowser\/the-parmentiers-ventresca.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/magazine.monapart.com\/sites\/default\/files\/mediabrowser\/the-parmentiers-mollejas.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/magazine.monapart.com\/sites\/default\/files\/mediabrowser\/the-parmentiers-postre.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The Parmentiers es un proyecto gastron\u00f3mico cocinado por Quique L\u00f3pez y Peppe Palo, dos amantes del buen comer y de la cocina tradicional. 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