Hi ha objectes que formen part de les nostres vides sense que ens cridin massa l'atenció fins que de sobte, un dia, zas!, et donen a tot el clatell. Sargadels pot ser un daquests casos. Potser la teva àvia tenia una figureta estranya amb forma d'ocell damunt la taula llitera… O els teus pares atresoren una col·lecció de gerros al saló… El cas és que aquesta porcellana gallega tan preciosa sempre ha estat aquí, a moltes cases de tot el món des de fa, ni més ni menys, dos segles.
«Terres gallegues elaborades amb idees del nostre temps» és el lema que inspira tota la producció. Caolí i cultura gallega han demostrat ser una combinació guanyadora de la qual sorgeixen peces bellíssimes per a vaixelles, gerros, figures, joieria… I totes elles fabricades, decorades i rematades a mà a partir de motlles exclusius.
El culpable: Antonio Raimundo Ibáñez; el moment: 1806; el lloc: una fàbrica de pisa a la parròquia de l'ajuntament de Cervo (Lugo); la idea: convertir les argiles gallegues en innovadores pises decorades.
Dels mateixos alts forns dels que van sortir municions, canonades, cadenes, estris de cuina i altres eines emprades a l'Espanya del segle XVIII, van sorgir belles escultures, fonts públiques i balaústres decoratius que encara avui es poden reconèixer en algunes ciutats gallegues.
Sargadelos compta amb 15 galeries repartides per tota la península, botigues-museu on anar ja sigui per regalar un altre ocell a l'àvia, un altre gerro als teus pares, donar-te una volta i al·lucinar, o per regalar-te la primera peça de la que serà la teva nova vaixella (sí, vaixelles per peça). Que ho sàpigues, el cafè no et sabrà igual…
