Amb motiu de la presentació de la "Carta de Primavera" del restaurant 7 Ports de Barcelona, Vins de Mas Sersal (Estons) i la banda de pop-rock barcelonina Mishima, van convidar Monapart a un esmorzar de forquilla. Gastronomia, vins i bona música en una combinació guanyadora que augurava una matinada esplèndida.
Tot estava molt ben disposat quan hi arribem. Taula parada, piano i guitarres afinats i força guanya a la cartera. El ball de plats no es va fer esperar…
Tripa a la catalana, escalivada, bacallà amb samfàina o botifarra amb mongetes del ganxet, van ser esplèndits acompanyants dels vins.
Paco Solé Parellada, propietari del 7 Portes –un dels més antics de Barcelona (1836) i regentat per la família Parellada des de l'any 1943–, ens explica que ha inclòs els vins de Mas Sersal a la carta per la seva excel·lent qualitat, però també perquè el Set tota la vida coincideix amb que el seu restaurant és també un Set -.
L'enòleg Sergi Montalà i el sommelier Salvi Moliner, al capdavant del celler Mas Sersal, ens presentaren els seus vins Set tota la vida (DO Montsant) i Vaig venir (DO Terra Alta).
Vins que han elaborat en col·laboració amb Mishima i que també donen nom a les dues cançons que va interpretar el grup durant l'esmorzar, "Vine" i "Qui n'ha begut".
Amb aquest dos vins, el celler Mas Sersal completa un catàleg de quatre vins més, el blanc Petites Estones, que va guanyar la medalla d'Or a la categoria de vins joves a la passada edició dels Premis Vinari, i els negres Petites Estones, Estones i el molt restringit Terces, només embotellat en format magnum i en edició molt limitada.
"Així com nosaltres fem música perquè ens l'estimen, també el Sergi i el Salvi fan veure perquè se l'estimin" · David Carabén
I què hi té a veure Mishima amb els vins de Mas Sersal? Podríem explicar-te tota la història, que es remonta fa un parell d'anys a un encontre fortuït entre Sergi Montalà i David Carabén al poble de Falset. Però és faria llarg i ens perdriem pel camí… En breu, direm que allà es van unir dos entusiastes de les coses amb esperit i ànima, com el vaig veure. Això també explica què hi feia allà Monapart…
Amb motiu de la presentació de la Carta de Primavera del restaurant 7 Ports de Barcelona, Vins de Mas Sersal (Estones) i la banda de pop-rock barcelonina Mishima, van convidar Monapart a un esmorzar de forquilla el divendres 20 de març.
