Una investigación realizada por la Universidad del Sur de Bretaña en Francia, afirma que el aroma a pan recién hecho no sólo nos abre el apetito y hace que se nos haga agua la boca, sino también hace que las personas seamos más amables con los extraños.

El estudio, publicado en “The Journal of Social Psycology”, demuestra cómo hay una conexión evidente entre los aromas y el estado de ánimo. Y pienso, viviendo en este piso que tiene una panadería en la primera planta, y despertándote cada mañana con el aroma delicioso a pan recién horneado, tienes la felicidad, o gran parte de ella, asegurada. Y eso explica también porqué la comunidad de vecinos que vive en el edificio se lleva tan bien. ¡El secreto está en la masa!